6 WONDERFUL days

ni chef jacket sendirian berhad :)

secara rasmi dah seminggu
start practical kat istana hotel
mmm~
comments?
ssh gak practical ni kn?
knp dulu rasa xde la ssh mcm ni...aish
mari dgr cerita leha ye~


1st day : 1st dec 2010

daftar diri kat HR JAM 9 pagi
then bertapa 4 jam
g fitting baju
dpt baju mcm kecewa sbb aq rasa kain buruk pun lg lawa dr baju trainee dah la xde saiz aq
aish~
then kena assign "tolong" pastry kitchen
utk hari tu je sbb ada 2 org staff accident
so kire short manpower kat kitchen tu...
redha...
masuk2 je kitchen kena kemas chiller
what the fish?
tau la aq trainee perlu ke buat keje cleaner jgk?
mmm npk sgt staff pandang rendah kat trainee...
last2 kena coat and decorate 200 biji cake chirstmas hari tu gak
start agak lewat dlm jam 4
habis jam 11.30 :'(
first day yg sgt memenat-kn
kaki bengkak/biru darah x jalan
belakang sakit gile berdiri lama
badan penat...
fikir nak balik je time tu

i hate fruit cake~

ibu jari kaki yg dah kebas T_T

2nd day : 2nd dec 2010

sepatutnya hari ni aq masuk western and nad masuk malay kitchen
tp last2 stay kat pastry gak
belajar buat butter & famous amos cookies
serius rasa mcm bola
kena pass-pass kat org
dah habis buat ni buat tu plak
bukan x nak buat
tp agak la sikit smpi terlepas waktu rehat
paksa balik lewat selagi keje x siap
aduh agak la cikit baru 2nd day kot
but still ktorg manage siapkn keje
wlwpn balik lewat
kaki & badan sakit lagi
da start stress


3rd day : 3rd dec 2010

belajar buat dark glaze utk cake dr abg zubir
ghee cookies dr poobalan
pnt berebut penimbang dgn bdk baker
mmm aq pun pelik la
hotel 5 stars tp penimbang pun x mampu beli lg satu
utensils bnyk je kurang
pelik pelik pelik

4th day : 4th dec 2010

chef kumaran sous chef pastry off day hari ni
dtg2 je chef jamal chief baker da panggil aq buat keje kat bakery
pastu bdk2 pastry dah tarik muka
x puas hati
2nd in charge klu chef kumaran xde is chef jamal
then tgh syok2 buat keje
abg zubir mara2 suruh buat cookies
"korg tu trainee pastry bukan baker, ko kena tolong kat sini, klu diorg mara bgtau abg!"
then aq tgh buat cookies
chef jamal plak sound
"kan sy suruh awk pack filling td?! pegi buat skrg aq pnt2 defrost nak freeze balik. buat keje bodo!"
ok fine aq bodo ke diorg bodo?
haha
last2 chef jamal kata
"aq kesian tgk korg ni, dah la xde allowance pastu diorg suruh buat tu buat ni, korg dah rehat ke blum ni?, lepas siap ni g rehat, klu korg nak solat aq bagi solat, cukup masa ko balik je, klu korg xde pun keje tu bleh siap nape diorg nak ssh kn korg plak? "

oh aq tersedar jap bila chef jamal kata gitu
btul gak kn?
trainee dr PTPL tu bleh je balik on time
padahal dye xde la buat keje sgt pun
trainee uitm plak kena dera balik lewat
what the heaven?~
penat la weyh hari2 balik paling awal pun nak dekat jam 10 mlm
waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

5th dec 2010 : 5 dec 2010

chef jamal xnak tegur aq n nad sbb x dgr ckp dye
suruh balik je on time
tp keje x siap lg xkn nak burukkn nama uitm gak
aish
bersalah gila rasa
hari ni belajar buat creme brulee n creme caramel
dua recipe berbeza ye
x sama~ T_T pening aq
haha
hari tu abg zubir warning
klu x siap cookies x leh balik
HARI HARI buat cookies
hantu mana nak makan pun aq x tau
serius bosan dowh
muka COOKIES je bdk uitm ni
ggrrrrrr


6th dec 2010 : 6th day

nad off day
aq bosan + rindu kat nad
aish
cuba teka aq buat pe hari ni??
ye....COOKIES lg...nak muntah aq
tp hari ni lg hebat!
satu adunan di bahagikan kpd 5 jenis cookies
setiap cookies nak 7o pieces
besar cookies tu ya rabbi
mcm biskut cookie monster kat sesame street tu T_T
dah tu kena siap packing by 8 o clock
mengucap panjang aq
dah la tiap2 satu adunan tu aq kena roll bagi rata
then simpan dlm freezer
tekap then baru bleh bakar
tiap2 satu cookie ada 4 tray
MATI!~
last2 aq balik jam 9.15
perghhh ni mmg menglembu org buat keje ni
lembu pun bleh mati~
no wonder la nak trainee masuk hotel
supaya boleh di"lembu"
moooooooo~
terima kasih banyak2

overall aq x sehappy masa practical kat sunway
serius rindu sunway
staff2 kat sana
cara management treat staff & trainee
environment sunway
hmm rindu :'(
lg pun sunway sgt menjaga kebajikan pekerja2 nya
bukan sekadar di mulut tp dye tunjukkan
x kesah berhabis duit janji staff happy
kesimpulan-nya
aq redha je
blessing in disguise kat istana
aq dpt knl kwn baru,
belajar benda baru
tp seksa sikit la
huhu
esok shif pagi
perlu rest~

ni part paling best minggu ni ;)
tqsm soulmate~